はじめに

第1章　ハーマン・メルヴィル――鯨捕り、著述家、自然哲学者
第2章　「鯨文書」とは何か
第3章　「鯨学」と進化――鯨を仕分ける
第4章　白い鯨と自然神学
第5章　鯨の回遊
第6章　風
第7章　カモメ、鵜（う）、アホウドリ
第8章　小さく無害な「水先案内魚」たち
第9章　光りほのめく海
第10章　メカジキと活気ある海域
第11章　「ブリット」と鯨のひげ――大海にそよぐ微小生物
第12章　巨大イカ
第13章　サメは凶暴か――その虚像と真相
第14章　新鮮な料理――船上食と鯨肉
第15章　フジツボと海のキャンディー

注