はじめに
　I　研究の背景と意義
　II　本書の構成
　III　調査手法
　IV　調査地の概要
　V　用語解説

第１章　エスニック・ツーリズムと「真正な文化」の語り手：既存研究のまとめ
　I　「演出された本物」としてのエスニック・マイノリティらしさ
　II　「演出された本物」と「真正な本物」
　III　イメージのつくり手は誰か
　IV　エスニック・イメージをめぐる観光ミドルマンの役割
　V　国家とエスニック・ツーリズム
　VI　ローカルな人 ……

石井香世子（いしい かよこ）
名古屋商科大学外国語学部准教授
1975年生まれ。2005年慶應義塾大学大学院社会学研究科博士課程修了。
博士（社会学）。専攻は社会学（エスニシティ論）。